Truite de mer écaillée et éviscérée

Nom scientifique : Cynoscion guatucupa
Le Cynoscion guatucupa est une espèce trouvée dans les eaux côtières, estuariennes et du plateau. Son corps gris bleuté est couvert d'écailles. Sa taille maximale atteint 65 cm. Sa période de plus grande capture s'étend de juin à septembre.

Conditionnement : Surgélation rapide individuelle (IQF) 2X3 KGS ; emballage maître 6 KGS
Variété de poids du produit :

- 400/800grs
- 800grs up