Anchois de banque

Nom scientifique : Pomatomus Saltatrix
Le Pomatomus Saltatrix, au dos vert bleuté, s'éclaircissant sur les côtés et à la région ventrale blanc argenté, a un corps fusiforme. Bien qu'il puisse atteindre une longueur maximale de 67 cm dans l'océan Atlantique, il a une longueur moyenne de 30 à 45 cm. Sa période de plus grande capture s'étend du printemps à la fin de l'été.

Conditionnement : 2x10kg
Variété de poids du produit :

- 300/500 grs
- 500/800 grs
- 800grs up